Vente au détail mixte
Optimisation des opérations des détaillants mixtes afin d’assurer la qualité et la fraîcheur de leur sélection toujours plus vaste de denrées périssables
Garantir la fraîcheur, réduire le gaspillage et améliorer l'efficacité
En réponse à la demande croissante d'un « guichet unique » pour les achats, de nombreux détaillants continuent à développer leur offre de produits frais. Mais le maintien de la profitabilité, dans cette perspective, requiert des stratégies visant à minimiser le gaspillage alimentaire et à optimiser l'efficacité opérationnelle.
Copeland aide les détaillants à remplir leurs promesses de bas prix et de haute qualité en produits alimentaires tout en aidant ces détaillants à réduire leur consommation d'énergie et leur impact sur l'environnement.
